Игристое вино Melsheimer, Reiler "Mullay-Hofberg" Riesling Zero Dosage

Melsheimer, Reiler "Mullay-Hofberg" Riesling Zero Dosage, 2022 — это немецкий Рислинг в своем аутентичном, безупречно точном исполнении с очень сухим, элегантным вкусом. В игристое вино не добавляют сахар, поэтому здесь ярко выражены и цитрусовая свежесть, и фруктовость зеленого яблока, и минеральные ноты сланца. Оно отлично подойдет для праздничного случая или как аперитив, а также к изысканным блюдам из морепродуктов. Около 10% урожая поместья уходит на создание этого игристого Рислинга, и любовь виноделов к своей работе вы ощутите в каждом глотке. Вина с "Mullay-Hofberg" никогда не бывают "тяжеловесными", при всей их ароматической сложности, в них всегда звучит фундаментальная нота — оживляющая цитрусовая утонченность.

Вино изготавливается из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на участке, расположенном на крутых склонах "Муллэй-Хофбер". Экспозиция участка и бедные почвы, состоящие из мелкозернистого сланца, позволяют винограду достигать идеальной зрелости, вплоть до очень позднего срока. Рислинг изготавливается по традиционной технологии и выдерживается на осадке не менее 18 месяцев, что обеспечивает кристальную свежесть. Естественное отстаивание сусла, спонтанная ферментация, длительная выдержка базового вина в дубовых бочках и вторичная ферментация в бутылках придают вину глубину и утонченность.