Игристое вино Melsheimer, "Rurale" Pet-Nat
от 2 599 ₽
Год
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Вкус | груша, айва, морские нотки, соль, терпкий, сидр, ревень |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, сыры, закуски |
"Rurale" Pet-Nat — чистое, глубокое, живое, резонансное вино с великим стремлением к дикому, захватывающему покалыванию. Этот натуральное игристое вино производится из Рислинга, выращенного в регионе Мозель на сланцевой почве. Изготовление "Рурале" проходит по очень старому методу производства игристых вин — Pétillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.