Игристое вино Michel Gonet, "Vindey - Montgueux", Blanc de Blancs Extra Brut AOC
8 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8 °C |
| Потенциал хранения | 6-10 лет |
| Вкус | минералы, цитрусовые, орехи, кисловатый, полный, богатый, терпкий |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, гребешки |
Michel Gonet, "Vindey - Montgueux", Blanc de Blancs Extra Brut AOC — это сложное и традиционное белое игристое вино, сочетающее в себе два субрегиона Шампани. Виноград собирают в Винде и Монгё в Кот-де-Сезанн. Основная ферментация вина проходит в стальных емкостях, яблочно-молочное брожение не допускается. После вторичного брожения вино выдерживается в течение года на осадке перед повторной укупоркой. Дозировка 4 г/л.