Игристое вино Mont Marcal, "Extremarium" Cava Brut Nature Guarda DO
5 050 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, легкое, зрелый, сливочный, дрожжи, стойкий |
| Подходит к | ветчина, морепродукты/дары моря, сыры, икра, яйца, суши, омлет, устрицы, голубой сыр, рис, универсальное вино, паэлья, голубая рыба |
"Extremarium" Cava Brut Nature Guarda DO — самая универсальная кава в ассортименте Mont Marcal, поскольку ее многогранность и свежесть позволяют подбирать разнообразные гастрономические сочетания. Купаж представлен традиционными для Кавы сортами Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Сорта собирают и винифицируют по отдельности. Специалисты работают с селекционным суслом. Шардоне ферментируется и выдерживается в 300-литровых бочках из французского дуба в течение 4 месяцев перед смешиванием с другими винами из разных сортов. Вторичная ферментация в бутылке и выдержка занимают долгие 24-30 месяцев.
Слово "Extremarium" на латыни означает предел, границу или, выражаясь аллегорически, барьер. Этот естественный барьер отождествляется с горами, окружающими поместье, которые в прошлом служили естественной защитой от врагов этой местности. Сегодня эта местность характеризуется сохранившимся до наших дней нетронутым сельским пейзажем, где земля каждый год готовится принять в свои недра виноградную лозу. Шелест листьев, пение птиц и звуки работы виноградарей, неустанно трудящихся на этих землях, переносят в другое измерение, далекое от безумного ритма городов и стресса повседневной жизни. Именно это хочет выразить кава "Extremarium": момент покоя, гимн маленьким радостям жизни, которые состоят из незабываемых моментов в компании любимых людей.
Слово "Extremarium" на латыни означает предел, границу или, выражаясь аллегорически, барьер. Этот естественный барьер отождествляется с горами, окружающими поместье, которые в прошлом служили естественной защитой от врагов этой местности. Сегодня эта местность характеризуется сохранившимся до наших дней нетронутым сельским пейзажем, где земля каждый год готовится принять в свои недра виноградную лозу. Шелест листьев, пение птиц и звуки работы виноградарей, неустанно трудящихся на этих землях, переносят в другое измерение, далекое от безумного ритма городов и стресса повседневной жизни. Именно это хочет выразить кава "Extremarium": момент покоя, гимн маленьким радостям жизни, которые состоят из незабываемых моментов в компании любимых людей.