Игристое вино Peter Lauer, "Grande Reserve" Riesling Sekt Brut Nature
31 990 ₽
| Крепость | 10.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | минералы, полный, глубокий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, сыры, дижестив, устрицы, зрелые/выдержанные сыры, сашими, карри |
Peter Lauer, "Grande Reserve" Riesling Sekt Brut Nature — роскошное белое игристое вино, изготовленное по методу Шампенуа. Производством игристого вина по традиционному методу на реке Саар занимаются более 100 лет. Игристые вина из Рислинга здесь созревают около 12-20 месяцев. Но "Гранд Резерв" Рислинг выдерживается гораздо дольше! Так, винтаж 1984 года выдерживался на протяжении 37 лет. Длительная выдержка на осадке дает еще один особый эффект: десятилетия в бутылках не приводят к "усталости" вина, потому что дрожжи защищают игристое вино от окисления. Они удаляются непосредственно перед розливом. Дата дегоржажа указывается на каждой этикетке вместе с годом урожая. Так, дегоржаж винтажа 1984 года был произведен в ноябре 2021 года.