Игристое вино Rosa Regale Brachetto d'Acqui DOCG
1 639 ₽
| Крепость | 7 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10°C |
| Вкус | ягоды, мускатный орех, мягкий |
| Подходит к | аперитив, салат, клубника/земляника, шоколад, козий сыр |
В состав вина Rose Regale входит сорт винограда бракетто с отдельного виноградника "La Rosa", что расположен на холмах Монферрато. Данный сорт винограда произрастает на известняковых почвах с примесью глины, песка и гравия. Бракетто по большей части используется для производства сладких красных шипучих вин (фризанте) или сладких десертных вин. Однако изначально из этого винограда получалось характерное сухое красное вино. Во Франции этот сорт называют "Браке".
В процессе производства вино Rosa Regale проходит холодную мацерацию в течение 4–5 дней. Производится методом Шарма, который подразумевает под собой вторичную ферментацию, проводимую в стальных емкостях при контролируемых температурах. Выдерживается Роза Регале Бракетто д'Акви в нейтральных емкостях непродолжительное время.
В процессе производства вино Rosa Regale проходит холодную мацерацию в течение 4–5 дней. Производится методом Шарма, который подразумевает под собой вторичную ферментацию, проводимую в стальных емкостях при контролируемых температурах. Выдерживается Роза Регале Бракетто д'Акви в нейтральных емкостях непродолжительное время.