Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Игристое вино "Сихарули" Полусладкое

Игристое вино "Сихарули" Полусладкое

1 590 ₽
Крепость12 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветасветлое
Температура подачи4–6 °C
Потенциал хранения1-2 года
Вкусфруктовый, округлый, мягкий, сбалансированный, сладковатый, кислинка
Подходит клосось/семга, аперитив, салат, форель, выпечка, мягкие сыры, копченая рыба, козий сыр, сыр Brie, чизкейк, моцарелла, тарталетка, фруктовый десерт, камамбер
"Сихарули" Полусладкое — легкое, приятное игристое вино, созданное для радостных моментов повседневности. Вино производится в сердце Кахетии (село Земо Ходашени, Ахметский район) из традиционных грузинских сортов винограда: Ркацители и Мцване. Оба сорта знамениты своим мягким характером и выраженной фруктовой ароматикой.

Badagoni сочетает классические грузинские винодельческие традиции с современными технологиями, благодаря чему вино сохраняет свежесть, чистоту и характер терруара. Содержание остаточного сахара в этом игристом вине — 40–45 г/дм³. Легкая сладость гармонично уравновешивается мягкой кислотностью, что создает освежающее и дружелюбное впечатление. Это несложное, легкое игристое отлично подойдет как к праздничному столу, так и к легким закускам или аперитиву.

В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.

В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.