Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Игристое вино "Сихарули" Саперави Игристое Полусладкое

Игристое вино "Сихарули" Саперави Игристое Полусладкое

1 609 ₽
Крепость12 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветатёмное
Температура подачи4–6 °C
Потенциал хранения1-2 года
Вкусфруктовый, ягоды, округлый, сладкий, мягкий, долгий/продолжительный
Подходит клосось/семга, аперитив, салат, форель, выпечка, мягкие сыры, копченая рыба, козий сыр, сыр Brie, чизкейк, моцарелла, тарталетка, фруктовый десерт, камамбер
"Sikharuli" Saperavi Sparkling Semi-Sweet — элегантное красное полусладкое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Саперави. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне проводится бережное прессование гроздьев с последующей винификацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шарма..

Badagoni сочетает классические грузинские винодельческие традиции с современными технологиями, благодаря чему вино сохраняет свежесть, чистоту и характер терруара. Легкая сладость гармонично уравновешивается мягкой кислотностью, что создает освежающее и дружелюбное впечатление. Игристое отлично подойдет как к праздничному столу, так и к легким закускам или аперитиву.

Вина линейки "Сихарули" отличаются невероятным богатством вкусо-ароматической палитры. Вина изготавливаются исключительно из автохтонных сортов винограда в соответствии с древними грузинскими традициями. "Сихарули" в переводе с грузинского означает "радость". Любое вино "Сихарули" станет радостным приобретением, оставляющим после себя теплые воспоминания.

В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони — грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.

В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.