Игристое вино "Сихарули" Селекшн Розе
от 1 770 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 4–6 °C |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, клубника/земляника, малина, округлый, мягкий, терпкий, гранат |
| Подходит к | аперитив, азиатская кухня, закуски, десерты, выпечка, мягкие сыры, рикотта, сыр Brie, чизкейк, тарталетка, фруктовые салаты, тирамису |
"Сихарули" Селекшн Розе — игристое вино со свежим взглядом на традиционные грузинские сорта. Здесь культовый грузинский красный сорт Саперави, известный своей глубиной и насыщенностью, выступает в неожиданной роли — как основа розового полусладкого игристого вина.
Виноград выращивается в сердце Кахетии — село Земо Ходашени (Ахметский район). Благодаря современным технологиям винификации и точной работе с экстракцией цвета, виноделы Badagoni создают легкое, ароматное розе с характерным для Саперави ярким ягодным профилем. Остаточный сахар и легкая кислотность сообщают вину дружелюбный, приятный вкус, а деликатная игристость помогает сыграть роль и аперитива, и аккомпанемента для десертов.
В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.
В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.
Виноград выращивается в сердце Кахетии — село Земо Ходашени (Ахметский район). Благодаря современным технологиям винификации и точной работе с экстракцией цвета, виноделы Badagoni создают легкое, ароматное розе с характерным для Саперави ярким ягодным профилем. Остаточный сахар и легкая кислотность сообщают вину дружелюбный, приятный вкус, а деликатная игристость помогает сыграть роль и аперитива, и аккомпанемента для десертов.
В самом сердце Кахетии находится Алазанская долина, где расположен винный завод Бадагони— грузинско-итальянская компания, история которой началась в 2006 году. Ежегодно винный завод выпускает 3 млн бутылок грузинского вина, причем не просто вина, а сакрального напитка, вобравшего в себя все лучшие традиции виноделия, но вместе с тем производимого на лучшем современном оборудовании. Это позволило винам Бадагони попасть на рынок Европы.
В хозяйстве Badagoni виноград собирается вручную в небольшие ящики, после чего ягоды отделяются от гребней и сок отжимается. Виноград разминают так, чтобы ягоды пустили сок, но косточка осталась целой. Бадагони — единственный грузинский завод, обладающий сертификатом качества ISO.