Игристое вино Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut

Тревизо Глера (Просекко) Colli del Soligo Игристое

от 1 799 ₽

Объём

Крепость	11 %
Насыщенность	лёгкое
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	4–8 °С
Вкус	фруктовый, цветочный, свежий, травы, миндаль, гармоничный, долгий/продолжительный, пикантный
Подходит к	паста, моллюски, первые блюда, маринованная рыба, острые/пряные блюда

Освежающее игристое белое вино Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании в провинции Тревизо. Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики. Урожай собирается вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей, после чего напиток фильтруется. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино рекомендуется подавать к маринованной рыбе, пасте с моллюсками, первым блюдам с пряными травами.

Soligo, Prosecco DOC Treviso Brut было отмечено серебряными медалями "International Wine Challenge" в 2017 году и "Prosecco Masters" в 2018 году.