Игристое вино "ТАКОЕVINO" Pet-Nat
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | ягоды, легкое, приятный, освежающий |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, десерты, овощи |
"ТАКОЕVINO" Петнат — белое игристое вино класса Экстра Брют от уже признанных мастеров игристых вин. Оно производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, который собирается вручную со старых лоз в селе Тенистое Бахчисарайского района. Игристое жемчужное вино изготавливается по старинному методу Ансестраль с одной ферментацией, которая начинается в стальной емкости, а заканчивается в бутылке. Вино выдерживается в бутылках на осадке, ремюаж и дегоржаж винтажа 2023 года был проведен в апреле 2024 года. Белый Петнат рекомендуется употреблять охлажденным до температуры 8-10 °С. Он станет идеальным аперитивом, а также гармонично дополнит овощные салаты, закуски с морепродуктами и десерты.
"ТАКОЕVINO" — молодое винодельческое хозяйство, резидент кооператива "Новозаведенное". Его создатели — семья из Донецка, Владислав и Наталья Ждановы и их дети — переехали в Крым в 2014 году. Мечта заниматься виноделием у них была всегда. В 2020 году Ждановы приобрели 10 га земли в селе Тенистое Бахчисарайского района, где в 2021 году высадили первые виноградники с сортами Шардоне, Кокур белый, Мерло, Каберне Фран, а в 2022 году — еще 8 тысяч лоз сорта Сира. На виноградниках используется минимально возможное количество пестицидов и методов химической обработки. На производстве, которое базируется на мощностях винодельни "Новозаведенное", — работа с чистой культурой дрожжей.
Владислав и Наталья создают как тихие, так и игристые вина, которыми они очень увлечены и гордятся. В 2022 году они заложили свое первое шампанское и уже получили за него высокую оценку на различных конкурсах и выставках.
"ТАКОЕVINO" — молодое винодельческое хозяйство, резидент кооператива "Новозаведенное". Его создатели — семья из Донецка, Владислав и Наталья Ждановы и их дети — переехали в Крым в 2014 году. Мечта заниматься виноделием у них была всегда. В 2020 году Ждановы приобрели 10 га земли в селе Тенистое Бахчисарайского района, где в 2021 году высадили первые виноградники с сортами Шардоне, Кокур белый, Мерло, Каберне Фран, а в 2022 году — еще 8 тысяч лоз сорта Сира. На виноградниках используется минимально возможное количество пестицидов и методов химической обработки. На производстве, которое базируется на мощностях винодельни "Новозаведенное", — работа с чистой культурой дрожжей.
Владислав и Наталья создают как тихие, так и игристые вина, которыми они очень увлечены и гордятся. В 2022 году они заложили свое первое шампанское и уже получили за него высокую оценку на различных конкурсах и выставках.