Игристое вино Valdo, "Aquarius" Rose Brut
2 650 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 6–7 °С |
| Вкус | цветочный, свежий, сочный, вишня, малина, цитрусовые, зеленое яблоко, легкое, красная смородина, мягкий, гармоничный, цедра, бодрящий, сладковатый, гранат |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, моллюски |
Valdo, "Aquarius" Rose Brut — розовое игристое вино, вдохновленное глубинами моря, результат сотрудничества исторической венецианской винодельни Вальдо и нью-йоркского дизайнера Сеси Джонсон. Купаж представляет собой гармоничную смесь винограда Глера из региона Венето и сицилийского сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на склонах Этны, в результате чего кюве отличается идеальным балансом между свежестью и сложностью, ярким фруктовым ароматом и красивой игрой маленьких пузырьков.
После тщательной сортировки и мягкого прессования проводится ферментация при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется по методу Шарма в герметичных автоклавах и занимает 3 месяца. До реализации игристое вино проводит некоторое время в бутылках. В результате рождается уникальное розовое вино, впечатляющее своим легким, фруктовым вкусом с бодрящей свежестью.
Чтобы насладиться вкусом игристого вина, его следует подавать при температуре 6-7 °С. Лучше всего охлаждать бутылку постепенно, избегая резких перепадов температуры, а также длительного хранения в холодильнике. Для сервировки идеально подойдет бокал на длинной ножке, такой бокал сохраняет температуру напитка и позволяет лучше ощущать аромат и перляж игристого вина.
После тщательной сортировки и мягкого прессования проводится ферментация при контролируемой температуре. Вторичное брожение осуществляется по методу Шарма в герметичных автоклавах и занимает 3 месяца. До реализации игристое вино проводит некоторое время в бутылках. В результате рождается уникальное розовое вино, впечатляющее своим легким, фруктовым вкусом с бодрящей свежестью.
Чтобы насладиться вкусом игристого вина, его следует подавать при температуре 6-7 °С. Лучше всего охлаждать бутылку постепенно, избегая резких перепадов температуры, а также длительного хранения в холодильнике. Для сервировки идеально подойдет бокал на длинной ножке, такой бокал сохраняет температуру напитка и позволяет лучше ощущать аромат и перляж игристого вина.