Игристое вино Von Othegraven, Riesling Brut
9 020 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 5-7 °С |
| Потенциал хранения | 8-12 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, зрелый, приятный, сбалансированный, гармоничный, тонкий, дрожжи |
| Подходит к | птица, морепродукты/дары моря, салат, закуски, мидии, телятина, моллюски |
Von Othegraven, Riesling Brut, 2018 — это привлекательное немецкое игристое вино, являющееся отличным вариантом для ценителей свежести, минеральности и приятной фруктовой сочности. 2018 год выделялся холодным климатом, который повлиял на умеренный уровень алкоголя и высокую свежесть вина. Оно является моносортовым и производится из сорта Рислинг. Виноград выращивается в Сааре на богатых сланцем почвах, дающим ту самую знаменитую минеральность. После сбора плоды подвергаются тщательно отбору и мягкому дроблению. Игристое вино выдерживается в бутылке более 6 лет, после чего дегоржируется. Длительная выдержка на осадке дала превосходный результат, придав игристому вину приятную дрожжевую текстуру, которая в сочетании со зрелой кислотностью, тонкими минеральными нотами и фруктовым послевкусием создают поистине благородное общее впечатление.