Портвейн "Azul Portugal" Tawny Porto DOC

Порту Турига Насьональ Турига Франсеса/Турига Франка Тинта Рориз Тинта Баррока Saven Портвейн Сладкое

2 390 ₽

Крепость	19 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16–20 °С
Потенциал хранения	3-5 лет
Вкус	специи/пряности, дуб, сухофрукты, округлый, долгий/продолжительный, щедрый, барбарис
Подходит к	десерты, пирог, шоколад

Цель создания бренда "Azul Portugal" — отобразить всю гамму винодельческого потенциала Португалии. Бренд, взяв в основу принцип безусловного качества, представляет наиболее значимые вина Португалии.

Красный портвейн "Azul Portugal" Tawny Porto создан из автохтонных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Баррока, выращенных в Порто. Винификация напитка проходит традиционным способом. Гроздья освобождаются от гребней, ягоды аккуратно измельчаются. Мезга помещается в термоконтролируемые чаны, затем вносятся отобранные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение 2,5-3 лет.
"Азул Португал" Тони Порто завоевал золотую медаль на "Vinalies Internationales, 2011".