Портвейн Messias, Porto 20 Year Old
Дору
Турига Насьональ
Турига Франсеса/Турига Франка
Тинта Баррока
Тинта Рориз
Тинта Као
Messias
Портвейн
Сладкое
от 3 500 ₽
| Крепость | 20 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, яркий, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | аперитив, дижестив, сигара, коктейли |
Messias, Porto 20 Year Old — портвейн, который обладает эффектным, ярким вкусом и многогранным букетом. В его производстве используются такие виноградные сорта, как Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз и Тинта Као. Их выращивают в португальском регионе Дору на слоистых почвах.
Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам.
Технология изготовления портвейна довольно сложная. Она предусматривает брожение при строго соблюдаемом режиме температур, которое прерывается добавлением бренди с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует десятилетняя выдержка портвейна в дубовых бочках до розлива по бутылкам.