Портвейн Messias, Porto Tawny

Дору Тинта Баррока Тинта Као Тинта Рориз Турига Насьональ Турига Франсеса/Турига Франка Messias Портвейн Сладкое

2 510 ₽

Крепость	19.5 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	насыщенное
Температура подачи	16 °C
Вкус	фруктовый, ягоды, орехи, мягкий, согревающий, долгий/продолжительный, сладковатый
Подходит к	аперитив, десерты, дижестив, торты, шоколад, сигара, коктейли

В мягком и ароматном портвейне Tawny Port отлично сочетаются оттенки ягодного варенья, пряностей, ванили. Его бархатистый утонченно-сладкий вкус позволяет подавать напиток к различным изысканным шоколадным десертам (тортам, пирожным, суфле). Технология производства этого портвейна довольно сложная. Она предусматривает продолжительное брожение при строго соблюдаемом режиме температур (25-28 °C), который прерывается добавлением бренди крепостью в 77% с целью получить необходимые уровни крепости и сахара. Затем следует трехлетняя выдержка портвейна в дубовых баррелях, розлив и дозревание в бутылках.

Для портвейна Tawny Port берут только лучший качественный виноград. Выдержка в деревянных бочках дают напитку кирпично-оранжевый цвет и аромат с дубовыми нюансами. Его послевкусие, невероятно обволакивающее и согревающее, оно отлично возбуждает аппетит. Бокал портвейна с крепкой качественной сигарой отлично взбодрят и поднимут настроение.