Портвейн "Porto Cedro" White
2 540 ₽
| Крепость | 19 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 12-14 °C |
| Вкус | фруктовый, округлый, сладкий, полный, долгий/продолжительный, бархатистый, обволакивающий |
| Подходит к | десерты, дижестив, шоколад, орехи, ягодный десерт |
"Porto Cedro" White — элегантный белый портвейн, который в полной мере выражает мастерство и страсть виноделов. В его производстве используется виноград сортов Мальвазия Фина, Гувейо, Рабигато и Москатель. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Дору. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди. Выдерживается портвейн в течение непродолжительного времени в дубовых бочках объемом 550 литров.