Портвейн Quinta da Pacheca, "Lagar de Granito" LBV Port
8 990 ₽
| Крепость | 19.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 °C |
| Вкус | орехи, сладкий, полный, насыщенный/интенсивный, джем, долгий/продолжительный, бархатистый, обволакивающий |
| Подходит к | аперитив, сыры, десерты, дижестив |
"Lagar de Granito" LBV Port — роскошный винтажный портвейн, в производстве которого используются традиционные португальские сорта винограда. Урожай собирается вручную со старых лоз в момент полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению. После трехчасового дробления в каменном резервуаре начинается ферментация, которая останавливается добавлением виноградного бренди. Выдерживается портвейн в течение 4 лет в дубовых бочках объемом 600 литров. Бутилирование проводится без фильтрации.
Этому портвейну было уделено должное внимание со стороны критиков, признавших его одним из лучших в своем классе. После открытия бутылки вину требуется 15-20 минут аэрации, чтобы полностью раскрыться и продемонстрировать традиционный португальский шарм и мягкость.
Этому портвейну было уделено должное внимание со стороны критиков, признавших его одним из лучших в своем классе. После открытия бутылки вину требуется 15-20 минут аэрации, чтобы полностью раскрыться и продемонстрировать традиционный португальский шарм и мягкость.