Портвейн Quinta da Pacheca, "Lagar de Granito" White Port
5 150 ₽
| Крепость | 19.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 14-16 °C |
| Вкус | цитрусовые, орехи, округлый, сладкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, интригующий, шелковистый |
| Подходит к | аперитив, мягкие сыры, копченая рыба, орехи, лед |
"Lagar de Granito" White Port — роскошный сладкий портвейн, в производстве которого используются традиционные белые португальские сорта винограда. Урожай собирается вручную в момент полной зрелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, которая включает в себя частичную мацерацию на кожице и ферментацию в стальных емкостях. Ферментация останавливается путем добавления виноградного бренди. Выдержка в дубовых бочках объемом 550 литров длится 6 лет.
Этому портвейну было уделено должное внимание со стороны критиков, признавших его одним из лучших в своем классе. После открытия бутылки вину требуется 15-20 минут аэрации, чтобы полностью раскрыться и продемонстрировать традиционный португальский шарм и мягкость.
Этому портвейну было уделено должное внимание со стороны критиков, признавших его одним из лучших в своем классе. После открытия бутылки вину требуется 15-20 минут аэрации, чтобы полностью раскрыться и продемонстрировать традиционный португальский шарм и мягкость.