Портвейн Quinta da Prelada, Vintage Porto
Дору
Турига Насьональ
Турига Франсеса/Турига Франка
Тинта Амарела
Сузао
Quinta da Prelada
Портвейн
Сладкое
19 430 ₽
| Крепость | 20 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Вкус | шоколад, черная смородина, грецкий орех, чернослив, корица, лаванда, изюм, сладкий, полный, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный, черные фрукты |
| Подходит к | аперитив, сыры, десерты, дижестив, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, торты, шоколад, орехи |
Quinta da Prelada, Vintage Porto, 2016 — роскошный, полный, богатый, хорошо развитый портвейн высокого класса с обильными тонами свежих фруктов и ягод, сухофруктов, орехов и специй во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела и Сузао, которые выращиваются в Дору. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Брожение останавливается через 4 дня путем добавления винного бренди крепостью в 77 градусов. Выдержка Порто в дубовых бочках длится минимум 4 года. Этот винтажный портвейн высочайшего качества может храниться неограниченное время. Есть предположение, что он будет прекрасен и через 100 лет.