Портвейн "Valdouro" Ruby Porto

"Valdouro" Ruby Porto — молодой портвейн с энергичным, насыщенным вкусом, который покоряет своей фруктовой яркостью и лёгкой пряной глубиной. Ruby Porto не предназначен для долгого хранения — его лучше открыть сразу, чтобы насладиться яркой фруктовой энергией и гармонией вкуса. Отлично подойдёт как аперитив или в сочетании с мягкими сырами и шоколадными десертами.

Ферментация сусла из нескольких автохтонных португальских сортов винограда проходит при контролируемой температуре, что позволяет сохранить естественную свежесть ягод и сбалансировать сладость. Брожение останавливается добавлением спирта, благодаря чему напиток приобретает мягкий крепкий характер и сохраняет природную фруктовую сочность. После этого портвейн выдерживается в дубовых бочках не менее трёх лет. Дуб придаёт напитку деликатные древесные тона, округляет танины и добавляет лёгкую пряность, не перебивая свежесть фруктов. Минимальное вмешательство в процесс позволяет купажу сохранить природный аромат винограда, отчётливо чувствующийся в каждом глотке.