Шампанское Alexandre Bonnet, Blanc de Noirs, Champagne AOC

Шампань Пино Нуар Alexandre Bonnet Игристое

от 12 440 ₽

Крепость	12.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	8–10 °С
Вкус	минералы, округлый, долгий/продолжительный, интригующий, щедрый
Подходит к	аперитив, морепродукты/дары моря, десерты, фрукты, рыбные деликатесы

Alexandre Bonnet, Blanc de Noirs, Champagne AOC — роскошное сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Выдерживается шампанское на осадке в течение 36 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой.

Шампанское завоевало награду "Best Blanc de Noirs in the World" на "CSWWC, 2020".