Шампанское Champagne Famille Mousse, "Les Fortes Terres" Extra Brut, Champagne AOC
от 59 490 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 10-14 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | дым/копченый, минералы, мед, миндаль, персик, спелые фрукты, сливочный |
| Подходит к | свинина, морепродукты/дары моря, выпечка, мягкие сыры |
"Les Fortes Terres" Extra Brut — это изысканное шампанское созданное исключительно из винограда сорта Пино Менье, который собирают 4 участков "Les Fortes Terres" в коммуне Кюисль. Этот терруар выбрали, потому что каждый год во время слепых дегустаций качество его вин производило неизгладимое впечатление. Мощь и насыщенность этого шампанского отражают самобытность уникальной почвы "Les Fortes Terres". Здесь зеленая глина встречается на глубине всего нескольких сантиметров. Виноград очень концентрированный, и чувствуются ароматы белых фруктов, особенно белых персиков.
Микровинификация проводится в небольших емкостях из нержавеющей стали с использованием серы собственного производства. Шампанское проходит выдержку на осадке на протяжении около 48 месяцев для придания глубины и сложности итоговому вкусу. Шампанское 2016 года урожая было дегоржировано в феврале 2021 года.
Шампанское в формате магнум является идеальным сопровождением торжественных моментов и может стать отличным подарком благодаря своему внушительному объему в 1.5 литра.
В 2016 году заморозки, град, дождь, плесень и сильная жара привели к снижению урожайности, однако хорошие условия сбора позволили получить сбалансированные и выразительные напитки. Вина Шампани этого года демонстрируют прямой, сочный характер и выразительное определение терруара.
Микровинификация проводится в небольших емкостях из нержавеющей стали с использованием серы собственного производства. Шампанское проходит выдержку на осадке на протяжении около 48 месяцев для придания глубины и сложности итоговому вкусу. Шампанское 2016 года урожая было дегоржировано в феврале 2021 года.
Шампанское в формате магнум является идеальным сопровождением торжественных моментов и может стать отличным подарком благодаря своему внушительному объему в 1.5 литра.
В 2016 году заморозки, град, дождь, плесень и сильная жара привели к снижению урожайности, однако хорошие условия сбора позволили получить сбалансированные и выразительные напитки. Вина Шампани этого года демонстрируют прямой, сочный характер и выразительное определение терруара.