Шампанское Champagne Gimonnet Gonet, "L'Etonnant" Blanc de Noirs Brut
от 9 990 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | свежий, сочный, красные ягоды, орехи, насыщенный/интенсивный, бархатистый, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, красное мясо, рагу |
"L'Etonnant" Blanc de Noirs Brut — уникальное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье из коммун Труасси и Венсель. Это исключительное шампанское после первой ферментации выдерживается в стальных емкостях, а после вторичной — не менее 24 месяцев на осадке, часто даже дольше. Немного более сладкий профиль отличает "Л'Этоннан" от обычных шампанских Gimonnet Gonet, в которых дозировка обычно составляет всего 1-2 г или даже отсутствует вовсе. Гармоничное кюве впечатляет тонким муссом и благородным ароматом с нотами булочки Бриоши и красных фруктов. Сухой и элегантный стиль делает шампанское идеальным аперитивом, а его насыщенный характер означает, что оно прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Ежегодный выпуск составляет всего 6000 бутылок.