Шампанское Champagne Lallier, "R.021" Brut, Champagne AOC

Серия "R" ("Réflexion") — это результат глубокого размышления об урожае одного года, чтобы создать вино, не связанное традициями, а руководствующееся меняющейся природой терруара и разнообразием идей, присущих его создателям. "Réflexion" — это сердце стиля Лалье, идеальный баланс фирменных характеристик Дома: чистоты, свежести, интенсивности и глубины.
Champagne Lallier, "R.021" Brut — новое шампанское из коллекции "Réflexion", воплощающее в себе чистейшую природу терруара Шампани и представленное в этом году в обновленном виде. Оно было изготовлено преимущественно из винограда урожая 2021 года, который составляет 70% купажа. В этом году в купаже доминирует Пино Нуар, собранный с нескольких Крю в Монтань-де-Реймс, Аи и Кот-де-Бар. Шардоне собирали в Кот-де-Блан, Монтге и Кот-де-Сезанн, а Пино Менье — в Монтань-де-Реймс и Валле де ла Марна. Остальные 30% купажа — резервные вина 2020 года, терпеливо выдержанные на тонком осадке в погребах винодельни.

Шампанское "R.021" Brut — универсальное вино, которое можно пить как самостоятельно, так и в качестве аперитива с легкими закусками или в качестве дополнения к еде. Чтобы в полной мере раскрыть потенциал этого шампанского, температура подачи должна быть в пределах от 10 до 12 °C. Более низкая температура ограничит полноту вкуса вина. Выбор бокала имеет решающее значение для раскрытия ароматов и игристости. Идеальный бокал для "R.021" находится где-то между флейтой и винным бокалом: длинная ножка, широкая чаша и узкое горлышко.