Шампанское Champagne Olivier Herbert, Rose Premier Cru
23 840 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Вкус | свежий, цитрусовые, красные фрукты, утонченный, округлый, сбалансированный, гармоничный, освежающий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, ветчина, деликатесы, устрицы, креветки, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, лангустины, колбасные изделия, жареная рыба, сашими, копченый лосось |
Champagne Olivier Herbert, Rose Premier Cru — великолепное винтажное розовое шампанское высочайшего качества, обладающее яркой, но не агрессивной атакой, прекрасной свежестью и идеальным балансом между утонченностью Пино и элегантностью Шардоне. Виноград сортов Шардоне, Пино Нуар с очень старых лоз и Пино Менье выращивается на виноградниках класса Премье Крю. Состав купажа и процентное соотношение сортов может меняться в зависимости от года. В некоторые винтажи Оливье Эрбер использует в качестве компаньона Шардоне только Пино Нуар. Выдержка шампанского в бутылках на дрожжевом осадке на протяжении 3-х лет придаёт вину округлость, мягкость и отличную структуру. Добавление традиционного экспедиционного ликера (5,6 г/л), рецепт которого секретен и принадлежит Дому Эрбер, делает напиток еще более изысканным.