Шампанское Champagne Sylvain Pienne, "Tradition" Demi-Sec
9 090 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, мягкий, гармоничный, сладковатый, тонкий |
| Подходит к | аперитив, десерты, фруктовый десерт |
Белое полусухое шампанское Champagne Sylvain Pienne, "Tradition" Demi-Sec, 2021 создано из винограда трех сортов, выращенных в Шампани, неподалеку от города Эперне. В состав купажа вошли два сорта с темной кожицей и светлым соком — Пино Минье и Пино Нуар, которые дарят напитку выразительную структуру, плотность и яркую фруктовость. Элегантное Шардоне добавляет в букет свежесть, цитрусовые ноты и легкую минеральность.
Сбор урожая для кюве "Традисьон" Деми-Сек производится вручную. Ягоды деликатно прессуют, после чего сусло проходит традиционные этапы винификации по "шампанскому" методу. Алкогольное брожение производится в стальных резервуарах, вторичная ферментация — в бутылке. Выдержка на осадке занимает 2 года. После удаления осадка (дегоржажа) шампанское 6 месяцев отдыхает в фамильном погребе семейства Пьен. Винтаж 2021 года превосходно дополнит десерты и станет отличным аперитивом.
Сбор урожая для кюве "Традисьон" Деми-Сек производится вручную. Ягоды деликатно прессуют, после чего сусло проходит традиционные этапы винификации по "шампанскому" методу. Алкогольное брожение производится в стальных резервуарах, вторичная ферментация — в бутылке. Выдержка на осадке занимает 2 года. После удаления осадка (дегоржажа) шампанское 6 месяцев отдыхает в фамильном погребе семейства Пьен. Винтаж 2021 года превосходно дополнит десерты и станет отличным аперитивом.