Шампанское Champagne Thienot, Vintage, Champagne AOC
от 12 990 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, утонченный, полный, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | аперитив, десерты, моллюски, фруктовый десерт |
Champagne Thienot, Vintage, Champagne AOC — роскошное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, из них 47% Премье Крю и 18% Гран Крю. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контроем. Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 8 лет проводится в бутылке.