Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Шампанское Champagne Vincent Bliard, "Eternel Optimisme"

Шампанское Champagne Vincent Bliard, "Eternel Optimisme"

23 990 ₽
Крепость12 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветасветлое
Температура подачи8-10 °С
ОрганическоеДа
БиодинамическоеДа
Вкуссвежий, минералы, тосты, цитрусовые, смородина, яблоки, цукаты, древесный, соль, энергичный, яркий, сливочный, горьковатый, ревень, обволакивающий
Подходит крыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, икра
Champagne Vincent Bliard, "Eternel Optimisme" — яркое, элегантное, полное энергии кюве, поощряющее оптимизм в образе убеждений Дома Венсан Блияр, который хочет, чтобы будущее обязательно было блестящим. "Нет ничего более прочного, чем глубокое убеждение!", — считают в компании. Шампанское изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с 32-летних лоз на органических виноградниках класса Премьер Крю. В производстве вина придерживаются политики невмешательства, оставляя на готовом вине как можно более легкий отпечаток человека. После ферментации и естественного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке на протяжении года в больших дубовых бочках, а затем 7 лет в бутылках. Сульфиты при изготовлении вина не применяются или используются в очень незначительном количестве только при сборе урожая.
Чтобы максимально приблизиться к экологическому подходу, этикетка кюве "Этернель Оптимизм" изготовлена из переработанной бумаги из органических отходов (травы, лимона и тростникового волокна).