Шампанское Champagne Yves Jacques, "MCM 62" Blanc de Blancs Brut, Champagne АОC
13 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 7-9 °С |
| Вкус | минералы, цитрусовые, зеленое яблоко, орехи, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря |
"MCM 62" Blanc de Blancs Brut — изысканное и элегантное шампанское из знаменитой Шампани. Оно изготовлено исключительно из белого винограда сорта Шардоне, что придает напитку особую утонченность и изящность. В бокале "MCM 62" сияет золотистым цветом, а игра нежных пузырьков создает атмосферу праздника. В цитрусовом аромате напитка чувствуется дыхание виноградников Шампани и вековые традиции виноделов. Это шампанское идеально подойдет для особых случаев и торжественных мероприятий.
MCM — римские цифры, обозначающие 1900. Название "MCM 62" отсылает к первым лозам Шардоне, посаженным Ивом Жаком в 1962 году. В этом шампанском используется виноград, выращенный в Сезанне. Этот чудесный терруар выигрывает от обильного солнечного света в сочетании с меловыми и известняковыми почвами, поэтому шампанское отличается сбалансированным сочетанием округлости и минеральности.
Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение позволяет создать более мягкий и приятный напиток. Перед розливом в бутылки вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев, что позволяет получить более яркий и насыщенный вкус. Затем следует не менее 2 лет выдержки в бутылках для придания вину многогранности и глубины.
MCM — римские цифры, обозначающие 1900. Название "MCM 62" отсылает к первым лозам Шардоне, посаженным Ивом Жаком в 1962 году. В этом шампанском используется виноград, выращенный в Сезанне. Этот чудесный терруар выигрывает от обильного солнечного света в сочетании с меловыми и известняковыми почвами, поэтому шампанское отличается сбалансированным сочетанием округлости и минеральности.
Виноград собирается вручную и проходит тщательный отбор. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение позволяет создать более мягкий и приятный напиток. Перед розливом в бутылки вино выдерживается на осадке в течение 3 месяцев, что позволяет получить более яркий и насыщенный вкус. Затем следует не менее 2 лет выдержки в бутылках для придания вину многогранности и глубины.