Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Шампанское "Cuvee Nicolas Francois Billecart"

Шампанское "Cuvee Nicolas Francois Billecart"

10 990 ₽
Крепость12.5 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветасветлое
Температура подачи11-12°C
Вкусбисквит, карамель, табак, энергичный, богатый, долгий/продолжительный, глубокий
Подходит кптица, белое мясо, грибы, телятина
"Billecart-Salmon, "Cuvee Nicolas Francois Billecart", 1999 — богатое и глубокое вино, шокирующе энергичное на вкус, с превосходной четкостью, заканчивающееся затяжным послевкусием. Шампанское власти и бодрости. Впечатляет!", — Стивен Тэнзер, "International Wine Cellar".

"Cuvee Nicolas Francois Billecart" — исключительное кюве, первый винтаж которого был выпущен в 1964 году как дань основателю Дома Билькар-Сальмон. Шампанское отличается элегантным, тонким, богатым, выразительным фруктовым вкусом и очень сложным ароматным букетом с широким диапазоном оттенков, пленяющим своей красотой.
"Cuvee Nicolas Francois Billecart" создается в результате смешения тщательно отобранного с участков класса Гран Крю в Кот де Блан винограда сорта Шардоне и Пино Нуар из Montagne de Reims. Винификация шампанского производится в больших дубовых бочках, 50% сусла проходит яблочно-молочное брожение и только 5% вина выдерживается в дубовых бочках, следуя мудрой политике умеренного использования дубовых бочек в целях сохранения чистого вкуса и аромата, а также — великолепных сортовых характеристик.