Шампанское Dremont Marroy, "Eclosion" Chardonnay, Champagne AOC
12 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, ананас, груша, долгий/продолжительный, пикантный |
| Подходит к | омар/лобстер, аперитив, курица, ракообразные, закуски, легкие блюда |
Dremont Marroy, "Eclosion" Chardonnay, Champagne AOC — восхитительное шампанское, которое производится из винограда сорта Шардоне. Слово "Éclosion" означает "вылупление/цветение". Шампанские этой линейки винифицируются в бетонных кюве яйцевидной формы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются алкогольной винификации в овальных бетонных (65%) и деревянных (35%) емкостях. Естественная пористость резервуаров позволяет вину "дышать" посредством микрооксигенации. 3,5-летняя выдержка на осадке усиливает ароматический профиль. Дегоржаж для винтажа 2019 года прошел 13 марта 2024 года без добавления экспедиционного ликера. Винтаж 2019 года был выпущен в количестве 2908 бутылок.