Шампанское Foissy-Joly, "Grande Cuvee" Brut, Champagne AOC
10 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | сухофрукты, округлый, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный, устойчивый, щедрый |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, фруктовый десерт |
Foissy-Joly, "Grande Cuvee" Brut — тонкое, изысканное шампанское с золотистыми пузырьками, созданное из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноградник размером 7,5 га располагается на склонах холмов, напоминающих амфитеатр, неподалеку от деревни Essoyes, известной тем, что здесь находилась мастерская импрессиониста Огюста Ренуара. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Шампанское выдерживается в бутылках на осадке 24 месяца.