Шампанское Gounel Lassalle, "Les Agneaux" Brut Nature, Champagne Premier Cru Chigny-les-Roses AOC
15 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6-8 °C |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Вкус | ваниль, свежий, минералы, карамель, древесный, соль, насыщенный/интенсивный, приятный, изысканный/элегантный, глубокий, стойкий |
| Подходит к | рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, деликатесы, морепродукты/дары моря, сыры, стейк, тартар |
Интригующее, сложное белое шампанское "Les Agneaux" Brut Nature изготовлено методом "Шампенуаз" и является подлинным отражением терруара, из которого оно происходит.
Участок "Les Agneaux", расположенный в Шиньи-ле-Роз, представляет собой тихое место немного в стороне от коммуны. На его сбалансированной почве, состоящей в основном из мела, растут лозы Пино Менье, которые выращиваются с энтузиазмом и уважением к экосистеме. Процесс создания шампанского включает в себя ручной сбор урожая, тщательную сортировку и деликатное прессование. Винификация проходит в фудрах (10 гл) и дубовых бочках (2.28 гл), без малолактической ферментации для повышения кислотности. Выдержка на дрожжах длится более 30 месяцев, а особенность использования корковых пробок вместо классических бидюлей способствует естесственному микроокислению, что позволяет раскрыть вкус и букет шампанского.
Ароматическая сложность и сбалансированная структура делают "Лез Аньо" Брют Натюр идеальным компаньоном для моментов релаксации и размышлений. Бокал этого напитка — чувственное путешествие, которое перенесет вас в самое сердце региона Шампань.
Участок "Les Agneaux", расположенный в Шиньи-ле-Роз, представляет собой тихое место немного в стороне от коммуны. На его сбалансированной почве, состоящей в основном из мела, растут лозы Пино Менье, которые выращиваются с энтузиазмом и уважением к экосистеме. Процесс создания шампанского включает в себя ручной сбор урожая, тщательную сортировку и деликатное прессование. Винификация проходит в фудрах (10 гл) и дубовых бочках (2.28 гл), без малолактической ферментации для повышения кислотности. Выдержка на дрожжах длится более 30 месяцев, а особенность использования корковых пробок вместо классических бидюлей способствует естесственному микроокислению, что позволяет раскрыть вкус и букет шампанского.
Ароматическая сложность и сбалансированная структура делают "Лез Аньо" Брют Натюр идеальным компаньоном для моментов релаксации и размышлений. Бокал этого напитка — чувственное путешествие, которое перенесет вас в самое сердце региона Шампань.