Шампанское Henriot, Brut Millesime Rose
30 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Вкус | вишня, красная смородина, полный, долгий/продолжительный, мощный |
| Подходит к | мясо, рыба, лосось/семга, печень, мясные закуски, карри |
Розовое шампанское Henriot, Brut Millеsimе, 2015 является одним из самых амбициозных творений Дома, созданным исключительно из винтажей, которые подчеркивают ароматическую составляющую терруара благодаря точному купажированию и длительной выдержке.
Для этого урожая Анрио были выбраны только деревни Гран Крю и Премьер Крю, создавая эмоциональную карту Шампани, которая сочетает в себе глубину и свежесть. Виноградники Аи, Марей-сюр-Аи, Авене, Мютиньи, Шуйи и Авиз стали главными героями купажа, где Пино Нуар (63%) обеспечивает структуру и винность, а Шардоне (37%) вносит напряжение и вертикальность. Добавление 10% красного вина, винифицированного путем мацерации с одного участка в Аи, придаёт кюве нотку солоноватой элегантности.
После восьми лет выдержки на осадке в 2024 году было проведено дегоржажирование с дополнительной дозировкой брюта 2,5 г/л, что улучшило баланс вина и выразительную прозрачность.
Алис Тетьен, технолог погреба Maison Henriot, уверенно заявляет: "Это кюве — нечто большее, чем просто солнечный винтаж. Оно изысканное, элегантное, но, прежде всего, удивительно свежее. Наши виноградники на севере Монтани и в Кот-де-Блан воплощают одновременно напряжение и точность, а необычное содержание Пино Нуар помогло сформировать неожиданный ароматический профиль".
На протяжении двух столетий с момента своего основания Дом продолжает миссию Аполлин Анрио: «проливать свет на свои земли через шампанское». И в этом кюве этот свет воплощается в реальность, обретает форму и превращается в глубину.
Семья Henriot известна в Реймсе с XVI века. Первые упоминания в городских архивах об этой богатой династии торговцев полотном относятся к 1550 году. В XVIII веке семья занялась также и виноделием, купив ряд виноградников в окрестностях Реймса. В 1794 году Николя Симон Энрио (Nicolas Simon Henriot) женится на Апполин Годино (Appoline Godinot), племяннице аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи научные труды внесли серьезный вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. Этот семейный союз заложил основу создания одного из наиболее изысканных и благородных домов шампанского — Henriot.
Дом Энрио официально основала в 1808 году Апполин Энрио. Будучи волевой и предприимчивой женщиной, вдова Энрио приняла решение выпустить на коммерческий рынок свое шампанское, производившееся до тех пор лишь для внутрисемейного потребления. Шампанское производилось из винограда с семейных виноградников и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). Так родился Дом, у руля которого и сейчас стоят люди, чьё имя он носит. Сейчас Президентом дома является представитель седьмого поколения семьи — Станислас (Stanislas Henriot). На протяжении многих поколений семья Энрио последовательно сохраняет неповторимый стиль своего шампанского, являющегося воплощением элегантности и утонченности. В течение двух веков в семье передаются секреты и технологии производства этого благородного напитка.
Для этого урожая Анрио были выбраны только деревни Гран Крю и Премьер Крю, создавая эмоциональную карту Шампани, которая сочетает в себе глубину и свежесть. Виноградники Аи, Марей-сюр-Аи, Авене, Мютиньи, Шуйи и Авиз стали главными героями купажа, где Пино Нуар (63%) обеспечивает структуру и винность, а Шардоне (37%) вносит напряжение и вертикальность. Добавление 10% красного вина, винифицированного путем мацерации с одного участка в Аи, придаёт кюве нотку солоноватой элегантности.
После восьми лет выдержки на осадке в 2024 году было проведено дегоржажирование с дополнительной дозировкой брюта 2,5 г/л, что улучшило баланс вина и выразительную прозрачность.
Алис Тетьен, технолог погреба Maison Henriot, уверенно заявляет: "Это кюве — нечто большее, чем просто солнечный винтаж. Оно изысканное, элегантное, но, прежде всего, удивительно свежее. Наши виноградники на севере Монтани и в Кот-де-Блан воплощают одновременно напряжение и точность, а необычное содержание Пино Нуар помогло сформировать неожиданный ароматический профиль".
На протяжении двух столетий с момента своего основания Дом продолжает миссию Аполлин Анрио: «проливать свет на свои земли через шампанское». И в этом кюве этот свет воплощается в реальность, обретает форму и превращается в глубину.
Семья Henriot известна в Реймсе с XVI века. Первые упоминания в городских архивах об этой богатой династии торговцев полотном относятся к 1550 году. В XVIII веке семья занялась также и виноделием, купив ряд виноградников в окрестностях Реймса. В 1794 году Николя Симон Энрио (Nicolas Simon Henriot) женится на Апполин Годино (Appoline Godinot), племяннице аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи научные труды внесли серьезный вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. Этот семейный союз заложил основу создания одного из наиболее изысканных и благородных домов шампанского — Henriot.
Дом Энрио официально основала в 1808 году Апполин Энрио. Будучи волевой и предприимчивой женщиной, вдова Энрио приняла решение выпустить на коммерческий рынок свое шампанское, производившееся до тех пор лишь для внутрисемейного потребления. Шампанское производилось из винограда с семейных виноградников и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). Так родился Дом, у руля которого и сейчас стоят люди, чьё имя он носит. Сейчас Президентом дома является представитель седьмого поколения семьи — Станислас (Stanislas Henriot). На протяжении многих поколений семья Энрио последовательно сохраняет неповторимый стиль своего шампанского, являющегося воплощением элегантности и утонченности. В течение двух веков в семье передаются секреты и технологии производства этого благородного напитка.