Шампанское Laculle Freres, Rose Brut, Champagne AOC
21 490 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8-10 °C |
| Вкус | свежий, ягоды, минералы, клубника/земляника, малина, утонченный, сбалансированный, цедра, бархатистый |
| Подходит к | омар/лобстер, лосось/семга, аперитив, тунец, карпаччо, телятина, мягкие сыры, ягоды |
Laculle Freres, Rose Brut, Champagne AOC — розовое сухое шампанское, произведенное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в деревне Шерве. Виноград собирается вручную с участков, произрастающих на глинисто-известняковых почвах. После кратковременного контакта с кожицей сусло ферментируется в дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Малолактическое брожение проходит естественным образом. Вторичная ферментация проходит традиционным методом в бутылках. Затем вино выдерживается не менее 24 месяцев на осадке. Дозаж — минимальный. Шампанское выпущено ограниченным тиражом — всего 790 бутылок.