Шампанское Leon Launois, "Cuvee Reservee" Brut, Champagne AOC
8 190 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 5-8 °С |
| Вкус | свежий, округлый, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | аперитив, коктейли |
Leon Launois, "Cuvee Reservee" Brut — шампанское, в котором обнаруживается свежесть и живость Кот-де-Блан. Виноград здесь зреет в селе Ле-Мениль-сюр-Оже — это одно из самых почитаемых мест в Шампани. Почвы богаты мелом — именно благодаря им вина из этого села получаются особенно утонченными и свежими.
В купаже доминирует Пино Нуар — он наполняет вкус зрелыми фруктами, тонким характером и объемом. Шардоне отвечает за утонченность и легкость, а Пино Менье добавляет сочности. В купаже используются и резервные вина — это как щепотка специй, делающая вкус сложнее и интереснее.
Виноград собирают только вручную — спешка ни к чему, важно отобрать лучшие ягоды. После мягкого прессования и ферментации в современных стальных емкостях шампанское выдерживается на осадке в бутылках не менее полутора-двух лет. Благодаря этому пузырьки в бокале получаются особенно нежными, а вкус — округлым и гармоничным.
Небольшое количество сахара в финале (дозажный ликер) обеспечивает лишь свежесть и естественную фруктовость, чтобы с каждым глотком вы ощущали легкость, которую хочется разделить. Это шампанское создает настроение легкого праздника — для вечеров с друзьями, тостов или просто моментов, когда хочется насладиться жизнью.
Дом Леона Лануа — семейное хозяйство с давними традициями, объединенное с Charles Mignon и расположенное в Эперне, а также владеющее историческими виноградниками Grand Cru в Ле-Мениль-сюр-Оже. Здесь сочетаются классические методы и современные технологии, а за качество отвечает уже несколько поколений семьи Mignon, одной из старейших в регионе.
В купаже доминирует Пино Нуар — он наполняет вкус зрелыми фруктами, тонким характером и объемом. Шардоне отвечает за утонченность и легкость, а Пино Менье добавляет сочности. В купаже используются и резервные вина — это как щепотка специй, делающая вкус сложнее и интереснее.
Виноград собирают только вручную — спешка ни к чему, важно отобрать лучшие ягоды. После мягкого прессования и ферментации в современных стальных емкостях шампанское выдерживается на осадке в бутылках не менее полутора-двух лет. Благодаря этому пузырьки в бокале получаются особенно нежными, а вкус — округлым и гармоничным.
Небольшое количество сахара в финале (дозажный ликер) обеспечивает лишь свежесть и естественную фруктовость, чтобы с каждым глотком вы ощущали легкость, которую хочется разделить. Это шампанское создает настроение легкого праздника — для вечеров с друзьями, тостов или просто моментов, когда хочется насладиться жизнью.
Дом Леона Лануа — семейное хозяйство с давними традициями, объединенное с Charles Mignon и расположенное в Эперне, а также владеющее историческими виноградниками Grand Cru в Ле-Мениль-сюр-Оже. Здесь сочетаются классические методы и современные технологии, а за качество отвечает уже несколько поколений семьи Mignon, одной из старейших в регионе.