Шампанское Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature, Champagne AOC

Вино "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature было названо в честь виноградника, давшего урожай Шардоне, который стал его основой. Этот участок в коммуне Вертю очень хорошо прогревается солнцем, оттого выращенный здесь виноград обретает невероятно насыщенный и многогранный вкус. Ягодный сок перерабатывается традиционным методом, превращаясь сначала в тихое белое вино, а затем, через вторичную винификацию и 5-летнюю выдержку на осадке в подвале, в шампанское. В этом кюве нет добавок в виде сахара. На винограде, выращенном по правилам органического земледелия, не было даже следов пестицидов и химических удобрений. Это чистое терруарное вино, во вкусе которого вы ощутите только ничем не искаженные тона Шардоне и дух виноградников Вертю. 

Линейка Michel Rutat носит имя сына основателя династии Рутат, Мишеля. Важнейшим решением, принятым им как руководителем винодельни, был отказ от химических удобрений и пестицидов. Поэтому главной чертой этой серии вин стал чистый, не измененный никакими добавками вкус, раскрывающий во всей красе особенности винограда и терруара, в котором он вырос. Эта коллекция — дань памяти Мишелю Рутату, его любви к природе и родному региону, отраженной им в своих напитках.