Шампанское Nathalie Falmet, Cuvee "Solera Reverse Perpetuelle", Champagne AOC
от 21 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | фруктовый, специи/пряности, цитрусовые, мед, соль, финики, округлый, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, десерты |
Nathalie Falmet, Cuvee "Solera Reverse Perpetuelle" — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне с 55-летних лоз из 7 различных урожаев с 2008 по 2014 год (вина "вечного резерва" или системы "солера"). Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. После вторичной ферментации вино выдерживается в бутылках в течение примерно 7,5 лет.