Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Шампанское Pommery, "Cuvee Louise" Rose Brut, Champagne AOC

Шампанское Pommery, "Cuvee Louise" Rose Brut, Champagne AOC

84 990 ₽
Крепость12.5 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветасветлое
Температура подачи8–10 °С
Потенциал хранения5-20 лет
Вкусягоды, вишня, минералы, клубника/земляника, грейпфрут, миндаль, приятный, сбалансированный, печенье, чистый, долгий/продолжительный, цедра, сладковатый, гладкий, изысканный/элегантный, кислинка
Подходит кмясо, птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, сыры, закуски, фруктовый десерт, ягодный десерт
"Cuvee Louise" Rose — роскошное розовое шампанское из винограда сортов Шардоне (из Avize и Cramant) и Пино Нуар (Ay), произрастающих на виноградниках в апелласьоне Шампань. Классический купаж дополняется небольшим количеством красного вина из Бузи, что придает желаемую нежность готовому напитку. Шампанское производится традиционным методом, после чего выдерживается в подвалах поместья на протяжении 8-11 лет. За годы, проведенные на осадке, шампанское приобретает необходимую зрелость, сложность и изысканность. После дегоржажа шампанское не менее 9 месяцев "отдыхает" в подвалах.
"Cuvee Louise" Rose в элегантной белой коробке станет превосходным презентом дорогому человеку. 

Вегетационный период в 2004 году в Шампани начался с прохладной весны, но вскоре температура повысилась, обеспечив равномерное распускание почек и цветение. Затем последовало теплое солнечное лето, сухая погода сводила болезни к минимуму. Летняя жара закончилась с наступлением августа с необычно низкими температурами и сильными дождями. Сентябрьское "бабье лето" позволило винограду достичь фенольной спелости, а несколько ливней увлажнили лозы. Прохладные ночи помогли сохранить кислотность и яркую ароматику.