Шампанское R. Gerbaux, "L'Expressif" Brut Rose, Champagne AOC
от 8 990 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | птица, омар/лобстер, аперитив, ракообразные, карпаччо |
R. Gerbaux, "L'Expressif" Brut Rose, Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, способное покорить сердце даже самого искушенного потребителя. В производстве используется виноград сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию (каждый сорт прессуют отдельно). Мацерация на кожице длится сутки. Ферментация на тонком осадке проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится в резервуарах в течение 6-7 месяцев. В купаж добавляют около 20% резервных вин. Выдерживается шампанское в бутылках в погребах винодельни в течение 2 лет.