Шампанское Remi Leroy, Rose Extra Brut, Champagne AOC
16 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | свежий, ягоды, вишня, клубника/земляника, грейпфрут, бисквит, красная смородина, яркий, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, закуски |
Remi Leroy, Rose Extra Brut — это смелое, выразительное розовое шампанское, созданное из микса Пино Нуар и Менье из Мервилля, Бержера и Фонтена. Традиционно купаж представлен базовым вином (2021 года урожая в данном случае) и резервными винами, доля которых составляет 15%. Резервные вина выдерживаются по системе Солера (80% — в стальных чанах и 20% — в бочках). Выдержка базового вина также частично проводится в дубовых бочках (25%). Вторичное брожение и выдержка на осадке заняли 18-24 месяцев, а дегоржаж шампанского состоялся во второй половине 2023 года.