Шампанское Robert Moncuit, Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC
40 490 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Потенциал хранения | 10-15 лет |
| Вкус | минералы, выпечка, груша, яблоки, энергичный, яркий, полный, долгий/продолжительный, сладковатый, пикантный, изысканный/элегантный, кислинка, концентрированный, щедрый, обильный, стойкий |
| Подходит к | омар/лобстер, аперитив, морепродукты/дары моря, раки, закуски, изысканная кухня, моллюски |
Robert Moncuit, Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut — престижное кюве Дома Роберт Монкюи, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Шардоне, который собирается с самых старых лоз поместья. Это типичное шампанское из региона Мениль-сюр-Ожер, отличительными особенностями которого являются невероятная свежесть, живость, внутренняя энергия, элегантность и минеральность. Такими чертами шампанское наделяют уникальные меловые почвы. Урожай собирают вручную, виноград с каждого участка прессуется отдельно, чтобы наилучшим образом сохранить сущность терруара. Шардоне винифицируют в бочках емкостью 350 литров, что позволяет сохранить свежесть и напряженную кислотность. После розлива в бутылки вино выдерживается в погребах винодельни не менее 4-х лет.