Шампанское Robert Moncuit, "Les Chetillons" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne AOC
от 41 500 ₽
Объём
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Потенциал хранения | 20 лет |
| Вкус | известь/мел, сложный |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, изысканная кухня, мягкие сыры |
Robert Moncuit, "Les Chetillons" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut — престижное кюве Дома Роберт Монкюи. Это типичное шампанское из региона Мениль-сюр-Ожер, оно свежее и яркое, как во вкусе, так и в аромате. Участок "Chetillons", безусловно, самый известный среди Гран Крю в Мениль-сюр-Ожер. Этот участок обладает уникальными меловыми недрами, которые начинаются буквально через 20 см верхнего слоя почвы в виде чистого белого мела, благодаря которому лозам требуется глубоко пускать корни. Шардоне с этого участка винифицируют в бочках емкостью 350 литров, что позволяет сохранить свежесть и напряжение винограда. После розлива в бутылки вино выдерживается в погребах винодельни не менее 5 лет. Дозировка очень мала и составляет 2-3 грамма на литр.
Вегетационный сезон 2016 года стал одним из самых сложных для региона Шампань за последние 60 лет. Сочетание весенних заморозков, затяжных дождей, плесени и серой гнили серьезно осложнило ситуацию, в результате чего некоторые хозяйства потеряли до 70% урожая. Тем не менее, несмотря на трудности, урожай показал себя достойно. Хотя созревание Шардоне было неоднородным. общее качество вин, полученных в 2016 году, оценивается как хорошее.
Вегетационный сезон 2016 года стал одним из самых сложных для региона Шампань за последние 60 лет. Сочетание весенних заморозков, затяжных дождей, плесени и серой гнили серьезно осложнило ситуацию, в результате чего некоторые хозяйства потеряли до 70% урожая. Тем не менее, несмотря на трудности, урожай показал себя достойно. Хотя созревание Шардоне было неоднородным. общее качество вин, полученных в 2016 году, оценивается как хорошее.