Шампанское Robert Moncuit, "Mesnil" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC

Шампань Шардоне Robert Moncuit Игристое

от 29 490 ₽

Объём

Крепость	12.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	8 °С
Потенциал хранения	20 лет
Вкус	фруктовый, минералы, известь/мел, яркий, полный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный, бодрящий, сложный, стойкий, обволакивающий
Подходит к	птица, морепродукты/дары моря, гриль, ризотто, тунец, трюфель, зрелые/выдержанные сыры, гребешки, блюда высокой кухни, фруктовый десерт

Robert Moncuit, "Mesnil" Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut — престижное винтажное кюве, ярко отражающее стиль и философию хозяйства с наиболее выраженным терруарным характером Le Mesnil-sur-Oger. Для его создания используют виноград с лоз Шардоне возрастом более 50 лет, выращенных на виноградниках региона, за исключением известного терруара "Les Chetillons". Такое происхождение придает шампанскому характерную глубину и минеральность, типичные для меловых почв этого региона.

Винификация начинается с ферментации и выдержки базового вина в 350-литровых дубовых бочках. Шампанское проходит длительную выдержку на осадке в бутылках в течение 75 месяцев. Дегоржаж винтажа 2015 года был выполнен в октябре 2022 года.