Шампанское Robert Moncuit, "Vozemieux" Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne AOC
от 24 490 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | свежий, цитрусовые, округлый, сбалансированный, нежный, изысканный/элегантный, белые цветы |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, закуски, фрукты |
Robert Moncuit, "Vozemieux" Blanc de Blancs Grand Cru — щедрое и обильное шампанское из Шардоне, выращенного в одноименном районе Воземьё, расположенном в терруаре Гран Крю Ожер. Это кюве существует с винтажа 2010 года, когда Пьер Амилле решил выделить в отдельное шампанское урожай одного участка площадью в 1,5 гектара, который систематически отличался высоким качеством и уникальными характеристиками во время дегустации. Шардоне прессуют в традиционном прессе для шампанского, а затем винифицируют в небольшой бочке емкостью в 20 гл. При ферментации используется только "кюве" (первый сок, выходящий из пресса). "Vozemieux" Blanc de Blancs производится в очень ограниченном количестве (всего 2300 бутылок). Шампанское "Воземьё" Блан де Блан Гран Крю является великолепным аперитивом, но также позволяет создавать прекрасные гастрономические сочетания.