Шампанское Roger Coulon, "L'Hommee" Premier Cru, Champagne AOC
от 23 490 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | дым/копченый, минералы, карамель, яблоки, соль, округлый, чистый, освежающий, долгий/продолжительный, цедра, мощный, изящный |
| Подходит к | лосось/семга, аперитив, морепродукты/дары моря, гриль, тартар, сыр с плесенью, лангустины, гребешки, сыр Brie, камамбер, равиоли |
Roger Coulon, "L'Hommee" Premier Cru, Champagne AOC — изысканное шампанское, произведенное в регионе Монтань-де-Реймс, Франция. Название "L'Hommee" происходит от древней единицы измерения площади виноградника, которую один человек мог обработать за день (примерно 3,33 ара). Это шампанское создано из винограда с участков, исторически измеряемых в "hommee".
Виноград собирается с участков, расположенных на высоте 150–230 метров над уровнем моря. Почвы содержат смесь мела, песка и известняка с кремнием, что придает вину яркую минеральность. Средний возраст лоз составляет около 50 лет.
Базовое вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 7-10 месяцев. Шампанское созревает на осадке в бутылках в течение 5 лет, что придает ему глубину и сложность вкуса.
Виноград собирается с участков, расположенных на высоте 150–230 метров над уровнем моря. Почвы содержат смесь мела, песка и известняка с кремнием, что придает вину яркую минеральность. Средний возраст лоз составляет около 50 лет.
Базовое вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 7-10 месяцев. Шампанское созревает на осадке в бутылках в течение 5 лет, что придает ему глубину и сложность вкуса.