Шампанское Salima & Alain Cordeuil, "Origines" Brut Nature, Champagne AOC
от 11 990 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, минералы, лимон, соль, яркий, богатый, долгий/продолжительный, кислинка, щедрый, стойкий |
| Подходит к | баранина, телятина, мясо под соусом |
"Origines" Brut Nature — изысканное натуральное шампанское, для изготовления которого используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный вручную с участков "Val Prouse" и "Les Hauts de Morival" в деревеньках Ville-sur-Arce и Fontette. Средний возраст виноградных лоз достигает 55 лет. Виноград культивируется исключительно органическими методами на мергелевых почвах. Шампанское производится традиционным методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Дегоржаж для винтажа 2012 года был проведен в 2021 году. Дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.