Шампанское Valentin Leflaive, "MA" Brut Rose, Champagne AOC
от 27 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | ягоды, пряный/острый, округлый, мягкий, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка, тонкий |
| Подходит к | рыба, аперитив, сыры, десерты, стейк, карпаччо, изысканная кухня, гребешки, блинчики, сорбет, террин |
Valentin Leflaive, "MA" Brut Rose, Champagne AOC — роскошное розовое шампанское, созданное из отборного винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на участках Ле Мениль-cюр-Оже и Амбонне на кремниево-глинисто-известковых почвах с вкраплениями мела. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в дубовых бочках и стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается шампанское на тонком осадке на протяжении 44 месяцев. Перед употреблением шампанское рекомендуется охладить до температуры 6–10 °С.