Винный напиток Prunotto, Moscato d'Asti DOCG
4 290 ₽
| Крепость | 5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | свежий, сладкий, энергичный, полный, сбалансированный, гармоничный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | десерты, фрукты, выпечка, ягоды |
Ароматный виноград Москато (Мускат Блан) на протяжении поколений является частью традиций виноделия Пьемонта. Из него получается вино Moscato d'Asti DOCG с интенсивными ароматами, характерными для этого сорта винограда, фруктовыми нюансами, сладкими из-за натурального остаточного сахара. Низкое содержание алкоголя делает его чрезвычайно приятным универсальным вином. Собранный вручную виноград аккуратно дробят перед прессованием. Сусло оставляют в прессе на короткое время для извлечения ароматов. Сусло-самотек переливают в чаны из нержавеющей стали, в которых проходит спиртовое брожение до тех пор, пока содержание алкоголя в вине не достигнет 5%, а затем брожение останавливают, резко снижая температуру. Готовое вино осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам.